老大同饭庄
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全称：
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更新时间：
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地址：
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颁发机构：
“老大同饭庄”创办于1988年，随着不断的发展完善，成立老大同餐饮有限责任公司，旗下门店酒楼“鸿福楼”“泰福楼”“晋福楼”“雁北宾馆餐厅”等棋布大同，老百姓脍炙人口，喜闻乐见。被中国餐饮协会授予“中华饮食名店”；被山西饮食公司、山西餐饮协会授予“山西面食金牌店”；旗下“鸿福楼”酒店成功举办3届“老大同面食节”，备受业界关注，好评如潮，轰动全省，得到省饮食公司和餐饮协会高度赞扬和嘉奖。
老大同餐饮有限公司企业创办人赵宝元先生被省市及城区相关部门确定为“大同什锦火锅”非物质文化遗产的传承人，2017年由老大同餐饮有限责任公司挖掘整理的“老大同八大件”菜品也被列入市级非物质文化遗产项目。
公司长期以来，投入大量资金培养自己的员工，多位名厨出自本公司，员工可多达八百余人，
老大同餐饮有限公司企业创办人赵宝元先生被省市及城区相关部门确定为“大同什锦火锅”非物质文化遗产的传承人，2017年由老大同餐饮有限责任公司挖掘整理的“老大同八大件”菜品也被列入市级非物质文化遗产项目。
公司长期以来，投入大量资金培养自己的员工，多位名厨出自本公司，员工可多达八百余人，高薪聘请内、外地的名师艺人，发掘具有大同特色的名吃、小吃；也结合四海八方的游客意见，整理外地游客喜闻乐见的菜肴，团队具有业界认可的专业性。
老大同餐饮有着丰厚的历史资料，有着独特的菜谱文化气息相当浓厚；老大同菜品与其独特的味道备受本市及外来游客的欢迎和喜爱。特别是市级非物质文化遗产的“老大同什锦火锅”与“老大同八大件”一直是大同人家中具有代表性的美食，而且是用来招待亲朋好友的必选菜系。自1996年于“泰福楼”推出后，受到广大顾客的赞誉和追捧，成为享誉餐饮界的一大特色。
高薪聘请内、外地的名师艺人，发掘具有大同特色的名吃、小吃；也结合四海八方的游客意见，整理外地游客喜闻乐见的菜肴，团队具有业界认可的专业性。
老大同餐饮有着丰厚的历史资料，有着独特的菜谱文化气息相当浓厚；老大同菜品与其独特的味道备受本市及外来游客的欢迎和喜爱。特别是市级非物质文化遗产的“老大同什锦火锅”与“老大同八大件”一直是大同人家中具有代表性的美食，而且是用来招待亲朋好友的必选菜系。自1996年于“泰福楼”推出后，受到广大顾客的赞誉和追捧，成为享誉餐饮界的一大特色。
2020年山西美食品牌名店。
