松鹤楼

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      江苏  苏州市  苏州工业园区  姑苏区  平江街道  三亚市  海棠区
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据史料记载，松鹤楼于清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在苏州玄妙观创建，始创时只是一家小三开间楼面的小店，以经营面点为主，其后在各色面浇基础上推出苏帮饭菜经营。由于古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼。光绪年间（1875—1908）饭菜生意兴旺，经营额超过面点。到1918年，因经营不善，餐厅濒临倒闭。后由天和祥店主张文炳牵头以合股形式租赁该店，改名为和记松鹤楼，经营苏帮正宗名菜，逐渐成为苏帮菜的“扛鼎之店”。1999年，被国内贸易部命名为“中华老字号”。松鹤楼乃是苏帮菜的一张名片，目前也算是苏帮菜的领头大哥。

松鹤楼的菜品用料新鲜、四季有别、因材施艺、精烹细作、讲究火候、鲜甜可口，与吴地温婉饮食、淡雅人文的风格相得益彰。松鹤楼也是诸多中餐厨师的摇篮，多位名厨在多类烹饪大赛上获得奖牌。

由于松鹤楼在某种意义上代表了苏州美食，因此，它常常见诸电影和文学作品，影片《满意不满意》、《中华三味》、《美食家》、《私人订制》都取材或取景自松鹤楼。中文小说家金庸在其《天龙八部》中多次提到松鹤楼，2007年9月23日，八十四岁的金庸重回松鹤楼，在品尝了苏帮美食后，欣然命笔，写下了“百年老店，历久常新，如松长青，似鹤添寿”的题词。松鹤楼旗下现有19家门店，总店为观前店，坐落在苏州第一繁华闹市区观前街，为美食街“太监弄”的招牌店。自古有“吃煞太监弄”一说，无论中外宾客，要想品尝苏州美食，太监弄是首选。


中华老字号松鹤楼入驻三亚·亚特兰蒂斯







松鹤楼秉持着“有一种江南，名叫松鹤楼”的品牌理念，入驻三亚·亚特兰蒂斯，旨在通过美食体验将江南文化带进三亚，营造更具特色的度假时光，为消费者提供更多美好时尚的生活方式。




始创于乾隆年间的松鹤楼既是中华老字号，迄今已有二百六十多年的历史，是商务部首批认定的中华老字号餐饮品牌，也是江南精致饮食文化的代表。苏帮菜细腻雅致，老少咸宜，讲究“四季有别，不时不食；博彩时新，因材施艺”的健康饮食理念。





松鹤楼用当代餐饮的理念演绎记忆中的江南味道，是新江南主义的复兴。餐厅设计风格融汇了传统东方文化与苏州特色，整体氛围更具有艺术感染力，同餐桌上独具匠心的菜品相衬相映。每一处细节都能让食客在品尝佳肴时彻底沉醉于纯正的苏式文化之中。


松鼠桂鱼






松鹤楼经典菜品，造型独特，是苏帮菜中色香味兼具的代表之作，外酥里嫩的鱼肉搭配酸甜美味的酱汁，让人食指大动。


茶艺手剥河虾仁






体现了苏帮菜“清鲜”的特点，一品虾仁的原味和甘甜。


响油鳝糊






江南地区名菜，上桌之前淋上热油，劈啪作响，激发出浓郁扑鼻的香味，鳝肉则入口即化，集聚视听嗅味的感官享受。


 三亚亚特兰蒂斯·松鹤楼   2023橄榄中国餐厅大奖

📍：三亚海棠区海棠北路36号三亚亚特兰蒂斯度假区l层

📞：0898-88986666




松鹤楼菜馆(平江路店)￥159起

地址 : 苏州市姑苏区大儒巷62号

电话 : 0512-67284877


松鹤楼菜馆(苏州中心商场店)

地址 : 江苏省苏州市苏州工业园区星港街苏州中心广场星悦汇苏州中心商场f4

电话 : 0512-69881887


松鹤楼面馆

地址 : 江苏省苏州市姑苏区太监弄31号又见天地f1

电话 : 0512-67727707


松鹤面馆(东方之门店)￥64起

地址 : 江苏省苏州市苏州工业园区星港街199号东方之门南楼1楼

电话 : 0512-67896166