远碧斋水乡鱼宴
-
全称：
-
更新时间：
-
地址：
-
电话：
-
荣获：
-
颁发机构：
《远碧斋》水乡鱼宴位于李庄街3号，是《冠军酒店》的姊妹店，是悦众集团董事长、冠军酒店掌门人陈爱军先生倾心打造的又一全新力作，因为其独特的地理环境造就了这所院落独特的气质，闹中取静的典范，颇有小隐隐于野，大隐隐于市的感觉。是故友聚会，戏迷朋友以及高雅人士的首选聚会之所。
远碧斋水乡鱼宴以国宴养生菜系而闻名，由特一级烹调师、“雄安鱼王”、悦众餐饮集团董事长陈爱军先生倾心打造
《远碧斋》与《冠军酒店》遥相呼应，相依相傍，互为烘托，像两颗明珠镶嵌在保定市七一中路上，熠熠闪光，交相辉映，风采卓然。
《远碧斋》令我神清气爽，赏心悦目。那诗情，那画意，那风格，那气派，那韵致，那品位，那美馔，那佳肴……让我流连痴迷，以致沉醉不知归路……
《远碧斋》的大厅，环境高雅，宽敞豁亮，纤尘不染，诗意盎然。
通过细致入微的打量，我觉得，在这里，可举办书画等展览；戏楼舞台，可歌可舞，可唱大戏可开音乐会，还能进行做菜表演；厅堂摆放的方桌，均为带有自然山水花纹的白色大理石桌面，洁净雅致，高端大气上档次，客人围坐桌旁，可就餐，可喝茶，可聊天，可书法，可绘画，可写诗，可作赋……
《远碧斋》的雅间，是按照《雍正圆明园十二行乐图》进行的装饰，非常考究，其诗意盎然的皇家风范，令人叹为观止。
《雍正圆明园十二行乐图》，是清代宫廷绘画大师郎世宁的力作之一。郎世宁是意大利人，将西洋绘画的风格与技巧带入了清宫，是清朝历经三代皇帝的最著名的宫廷画家，为雍正帝、乾隆帝时宫廷绘画的代表人物。
《雍正圆明园十二行乐图》，表现的是雍正与其子女在圆明园内共享天伦之乐的场景。内容按春、夏、秋、冬四季12个月的顺序排列，分别为“正月观灯”、“二月踏青”、“三月赏桃”、“四月流觞”、”五月竞舟”、“六月纳凉”、“七月乞巧”、“八月赏月”、“九月赏菊”、“十月画像”、“十一月参禅”和“腊月赏雪”。
这12幅行乐图，表现了12个月的不同节令风俗。画面以山水楼阁为主，建筑描绘细腻，其中既有中式园林建筑，又有西式亭台楼阁，更有中西合璧者，场景宏大，人物和建筑浑然一体，绘画细腻，无一败笔。
在《远碧斋》的雅间墙壁上，就装饰着部分《雍正圆明园十二行乐图》壁画，壁画所展示的圆明园风光，让我依稀看到了已经消失的圆明园原来的真实面貌。八国联军的入侵，使圆明园再也不可能复生，但通过这几幅壁画，圆明园中的经典建筑，或许可以就此永远保存在我的脑海中。
《远碧斋》的雅间，按照《雍正圆明园十二行乐图》顺序排列，设有“观灯”、“踏青”、 “赏桃” “流觞”、 “竞舟”、“纳凉”、 “乞巧”、、“赏月”、 “赏菊”、“画像” 、“参禅”、“赏雪”等雅间。雅间空间宽敞，配有明代风格的家具，清代风格的衣架，华贵凝重，古色古香。每个雅间的传统古建镂空花窗，形态各异，纤巧秀丽，都是铁艺与玻璃相结合的艺术品，为雅间增色不少。
雅间内还设有卫生间和临时小憩的床榻，我觉得，在这里处理商务，或研讨，或座谈，或吟诗作对，或琴棋书画，非常适宜。
《远碧斋》渲染的水乡风情，更是神工天巧，构思精妙，清新淡雅，诗意盎然。
一进门，白洋淀水乡风情，便展露在我眼前，位于玄关处的桌子上，摆放着白洋淀渔船上专用的、用竹篾子编制的照明灯，橘黄色的灯光，折射出暖心暖肺的柔和，洋溢着淀水的柔美，诉说着白洋淀浓厚的文化底蕴。
大厅内，陈列着白洋淀渔民打渔的木船和渔网，鱼篓、虾篓、油灯，随处可见。
典雅的巨大屏风上，用白洋淀的芦苇做装饰，让人仿若置身白洋淀边。
通往雅间的墙壁，均为绿色，象征着白洋淀水乡的淀水、芦苇、荷叶、水藻、挺拔白杨和依依垂柳，远远看去，水波潋滟，绿意盎然。
楼梯间摆放的鱼缸内，来自白洋淀的不同品种的金鱼游曳其间，欢乐无极限。
雅间内的墙壁上，粘贴着荷叶、荷花、莲蓬、金鱼，造型别致清雅，凸显白洋淀水乡特点，令人耳目一新，心神恬然。
雅间内的卫生间马桶盖上方，悬挂着从白洋淀采来的莲蓬，梳妆台上，摆放着用来盛放洗漱用品的小木船……
在我眼里，小桥流水人家的悠远，荷叶田田的欢乐，都集结在《远碧斋》，她，高度凝聚了白洋淀水乡风情，充满了一种灵动的美，是白洋淀水乡精华的完美再现！
通过悉心品尝《远碧斋》的饭菜，我深深感受到，其菜系、品位、风格，都是按照中国国宴菜的标准完成的，由国家一级厨师主厨，博采国内各菜系之众长，按“以味为核心，以养为目的”的要求，上及宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外涉世界各国名菜，内及国内八大菜系，广采博取，撷英集精，形成独具特色的系列菜系，突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求，真正达到了口味中西结合，科学合理配膳，注重保健养生之功效。
《远碧斋》实行按位分餐，每位100元、158元、258元、358元不等。各取所需，方便实惠。
俗话说：“好酒不怕巷子深，皇帝女儿不愁嫁”。《远碧斋》虽身居小巷，但她就像品质优良的陈年老酒，更像满腹诗书气自华的高贵公主或格格。无论是精致美观、令人津津乐道的美食文化，还是巧夺天工的装饰艺术，亦或独特的水乡文化底蕴，都向民间百姓文人雅士敞开了温暖的怀抱，并做出了热烈拥抱八方来客的姿态。那份浓厚的文化气息，那份私密优雅，绝对是品茶、品酒、品佳肴、品美文、品诗画、品歌舞的理想圣殿。
远碧斋水乡鱼宴招牌名菜、推荐必点菜
远碧斋水乡鱼宴关联餐厅
冠军酒店
-
更新日期: