传记正老牌香菇肉羹【台菜】-凯发k8游戏

这一家传记正老牌香菇肉焿是台中人记忆中的好味道。从1944年创立到现在已经超过75年，很多朋友问我台中好吃肉羹推荐哪一家?我都会说这家台中正老牌香菇肉羹，很多人从小吃到大的铜板美味让人念念不忘，即使长大到外地生活，回到台中还是会来绿川这边回味一下。

台中古早味香菇肉羹 飄香75個年頭

牆面上有寫了傳記台中正老牌香菇肉羹於1944年由蔡郭傳先生創立，算一算到現在已經超過75年了。在台中超過50年的小吃依然維持好味道的沒幾家，這一家平價美味真是難得。

傳記台中正老牌香菇肉焿 價目表

用餐區的前面以及攤位上方都有價目表，銅板價位經濟實惠，連小菜都是10元而已，一餐吃飽飽不用100元，只要銅板價。

餐點以肉羹為主，肉羹飯、肉羹麵、肉羹米粉都是人氣餐點。

一大鍋手工 滷味看起來很誘人，小菜價位非常便宜，滷菜頭、油豆腐、豆皮都是10元、滷蛋15元。

香菇肉羹是店內招牌，我們每次來吃，現場吃完還會再外帶回家，加白飯就是好吃的肉羹飯了，花少少錢就能解決一餐。

肉羹麵 45元
今天一個人來用餐，只點了肉羹麵。

有別於一般小吃店用碗裝，這家的肉羹麵、肉羹飯、肉羹米粉通通都是盤子裝，這是他們家的特色。

一盤裡面就有好多塊肉羹，份量不少。
他們家的肉羹是豬肉裹薄薄粉漿，口感q嫩有咬勁，非常好吃!跟酸酸甜甜的醃蘿蔔一起吃很對味。

不只肉羹還有香菇，湯汁勾芡不會太過濃稠，充滿香菇的風味吃起來味道甜甜的，淋點烏醋特別好吃。

這家我陸陸續續吃過好幾次，不論肉羹麵、肉羹飯、還是肉羹米粉都不錯，重點是價位不貴，一碗45元cp值蠻高的。