鲳鱼米粉 更新日期: 2020年04月03日 分类：米粉 获奖日期： 2018年9月10日 相关地域: 台湾 谁家最正宗: 新東南海鮮餐廳 荣获: 中国菜-台湾十大经典名菜 颁发机构： 中国烹饪协会 鲳鱼米粉，特选黄金鲳鱼，肉质较白鲳鱼更有弹性，每隻1斤重的肥美黄金鲳，经微炸后锁住其鲜甜，鱼身也更厚实，无论在家食用或者宴客，都是相当有诚意的一道料理。米粉吸飽濃郁豐美的魚湯風味精華，入口咀嚼滿口鮮香甘美。
