豉油糖黄花鱼
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更新日期:
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获奖日期：
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谁家最正宗:钟村普宇宏伍拾餐饮店（粤集）
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荣获:粤菜名品
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颁发机构：
豉油糖黄花鱼，金黄焦脆，鱼肉鲜嫩，几乎无刺，能愉快体验大口吃鱼的快乐~配上特色炸蒜，口感鲜味增倍，吃起来毫无腥味。黄花鱼现点现炸，十分新鲜！炸鱼很考验师傅的技术，根据鱼的大小厚度，捏准时间出锅，这样的炸鱼外表皮香脆，内里的肉嫩滑鲜甜！外表金黄酥脆，里面的鱼肉白嫩鲜滑。蘸一蘸风味独特的豉油糖酱，给鱼去腥的同时，还增添了鲜味。甜里有鲜，香里有咸，口口抓人味蕾！
豉油糖是一款极具两广特色的酱汁，由蒸鱼豉油和白糖做主料，加入各种香料熬制而成。咸香醇厚，回口带甜，是传统粤菜的常用调料。豉油糖的用途极广，不仅可以搭配煎黄花鱼，烧肉、肥肠、鹅掌、鸡翅等食材都可用豉油糖烹制。
豉油糖黄花鱼
抖音网红粤菜——豉油糖黄花鱼，金黄焦脆，鱼肉鲜嫩，几乎无刺，能愉快体验大口吃鱼的快乐~配上特色炸蒜，口感鲜味增倍，吃起来毫无腥味。
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黄花鱼现点现炸，十分新鲜！炸鱼很考验师傅的技术，根据鱼的大小厚度，捏准时间出锅，这样的炸鱼外表皮香脆，内里的肉嫩滑鲜甜！
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豉油糖黄花鱼最正宗出品餐厅
雅苑餐厅
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