红烧黄河鲤鱼 更新日期: 2022年12月23日 分类： 获奖日期： 2022年1月21日 相关地域: 聊城市 山东 东昌府区 高唐县 谁家最正宗: 聊城运河文化餐饮有限公司运河会馆 荣获: 齐鲁名菜 颁发机构： 山东省商务厅 在无穷的美味中，最值得一提的还要数黄河鲤鱼。俗话说：无鱼不成宴，无鲤不成席。所以于情于理，来运河会馆都一定要尝尝这里的黄河鲤鱼。选用沙窝刘黄河鲤鱼专属养殖基地的鲤鱼，身长刺少，肉质鲜美，经过运河会馆独特的技法烹调，呈现出的红烧黄河鲤鱼口感柔顺，色泽美观，堪称视觉和味觉的无上享受！
