螺蛳鸭脚煲 更新日期: 2020年07月01日 分类：鸭肉 获奖日期： 2018年9月10日 相关地域: 广西 柳州市 谁家最正宗: 柳州市倪氏味之坊风味馆 荣获: 中国菜-广西十大经典名菜 颁发机构： 中国烹饪协会 螺蛳鸭脚煲可谓是柳州宵夜摊的必备，不管是露天的大排档还是装饰精致的店面，可以说只要有柳州人的地方就会有螺蛳鸭脚煲。螺蛳加上骨头一起熬制出味，香气浓郁，配上田螺、鹌鹑蛋、豆腐条、酸笋等，这锅色香味俱全的螺蛳鸭脚煲就诞生了！鸭脚吸满了汤汁，香软味厚，搭配着的配菜吃起来也是让人停不下手，更是止不住口！
