团圆百合
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更新日期:
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获奖日期：
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谁家最正宗:兰州悦宾楼餐饮股份有限公司
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荣获:中国菜-甘肃十大经典名菜
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颁发机构：
兰州百合，鳞片紧密，色泽洁白如玉，个大，肉质肥厚、细腻、纤维少，味醇香甜，含丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素。其品质为全国之冠，驰名中外。古人视百合为百事合意之意。百合性平味甘，有润肺祛痰止咳健胃，安心定神，促进血液循环，清热利尿之功效，尤对气管炎、肺结核功效甚佳，故有“佳菜良药”之誉。饺子是中国的传统美食。团圆百合就是用百合馅包的饺子，榨点胡萝卜汁和面，用百合猪肉馅包饺子，将饺子首尾相连，捏成圆圆的合子，有点像百合花的感觉，寓意团团圆圆，百事合意。
团圆百合最正宗出品餐厅
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