武夷熏鹅
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更新日期:
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获奖日期：
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谁家最正宗:武夷山聚珍大酒店
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荣获:中国菜-福建十大经典名菜
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颁发机构：
熏鹅是一道桌面酒席必上的汉族传统名肴，属于闽菜系。此菜产自武夷山地区。在当地相当有名。熏鹅讲究色、香、味，经过长时间熏制而出，鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味，因而香味持久，浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低 。
这是一道桌面酒席必上的汉族传统名肴
武夷熏鹅讲究色、香、味
经过长时间熏制而出
鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味
因而香味持久，浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香
武夷熏鹅最正宗出品餐厅
武夷山聚珍大酒店
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更新日期: