中国地理标志产品【糕点】名单大全 /十大排名 -凯发k8游戏

伦教糕，是岭南典型的汉族糕点名吃，此品因始制于明代伦教镇石桥头一家梁姓的粥品店而得名，至今已有数百年的历史。据清咸丰年间成书的《顺德县志》载：“伦教糕，前明士大夫每不远百里，泊舟就之。其实，当时驰名者止一家，在华丰圩桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，非他人所用。”后来由于这清泉淤塞，无法洗糖去浊，但伦教糕早已声名在外，为此人们发明了用蛋清去浊的方法，使得伦教糕的制作沿袭下来，并发扬光大。

“龙游发糕” 是龙游县最负盛名的传统特产。发糕的制作历史，至今已有600 多年。

合川桃片，是一种由糯米、核桃、面粉、白糖等制成的片状糕点，其形为薄片，色泽洁白，散如展卷，卷裹不断，点火即燃，入口化渣，软糯滋润，细腻香甜，兼核桃、玫瑰清香，清新爽口。山水秀丽的合川孕育了繁盛的文化，钓鱼城的辉煌历史令人叹服，而桃片的美味则让人垂涎。

弋阳年糕，又名弋阳大禾米粿，产于江西省上饶市弋阳县的汉族特色名产。它以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成，具有洁白如霜、透明似玉、油质发亮、柔软爽滑、不黏不腻的特点，饮誉国内外，被称为“年糕之尊”。明清时期，只有高官富人才能享用到弋阳大禾米制成的弋阳年糕，开始成为贡品。

荆州鱼糕是湖北省荆州市的特产，糕体呈块状或片状，结构紧密，切面无气孔，质地细腻，具有一定的韧性、弹性；有鱼肉混合香气，口感润滑鲜美。 春秋战国时期，楚庄王出游于纪南城外偶食之而爱，被引为楚宫廷头道菜肴，直至清末，鱼糕仍出现在宫廷宴席中，据传乾隆过往荆州时，尝过鱼糕后脱口而咏：“食鱼不见鱼、可人百合糕”。

儋州粽子，是海南儋州汉族传统名点，具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多，体态硕大，从叶到馅都极具特色，尤以伏波虾米红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。儋州粽子色香味俱全，且所有食材绝对保证原生态，没有任何的人工添加，现已成为海南畅销的地方特产之一。

丹棱冻粑品质特色产生主要是独特的地域环境下种植的产品原料、优质的丹棱地下水以及生产地域的独特菌种和工艺。丹棱冻粑以本地优质籼米为主要原料，经浸泡、磨浆、入缸发酵、用玉米苞叶包裹、上蒸笼蒸制等传统工艺制作而成。丹棱冻粑色泽纯正、味糯滋润、清香爽滑、入口化渣、易于消化，是老少皆宜的益寿膳食佳品。

吴川月饼产于广东省湛江市吴川市。“吴川大月饼” 以其独特的文化内涵，成为“吴川十大名片” 。吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。吴川月饼作为糕点中的精品，以其皮薄馅靓、色泽美观、口感好、个头大，广受群众喜爱。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。2010年9月，吴川获授“中国月饼之乡”。

阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软。阜宁大糕主要以糯米粉精制而成。阜宁、射阳及周边一带在新年以及婚庆佳节都要借阜宁大糕祈福，含有步步高升之意。且在大年初一有不吃大糕不能说话这一习俗。

仁寿芝麻糕作为地方非物质文化遗产，是有着百年历史和独特风味。产品以本地优质糯米、面粉、核桃、芝麻为主要原料，采用传统的生产工艺和独特的生产技术精制而成。具有糕质细腻、甜而不腻、香甜化渣、色鲜味美、营养丰富、润肺补身、老少皆宜等特点，堪称地方土特产食品中的“天府一绝”。

峨眉糕，又名白糖糕，四川地区传统糕类美食，已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料，名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进，采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉，加红糖制成，改名黄豆糕，成为峨眉名产。解放后白糖产量增加，改用白糖打糕，改名为白糖糕。1959年注册商标时又改为峨眉糕。

怀宁贡糕是安徽省怀宁县汉族传统糕类名特产品，相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为"贡糕"。至今已有近600年生产历史。

亚沟粘豆包，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产。亚沟黏豆包，是满族先人女真人的传统食品，是用黍子（黄米）做皮、用芸豆做馅，经过发酵等工艺蒸制而成，应该是中国历史最早的方便食品。它即可冻着吃（啃豆包），也可热着吃（蘸豆包），因此女真人当年在灭辽伐宋的战争中，冬天的主食大概就是这小小的黏豆包了。

湖北省咸宁市崇阳县位于湖北南部地区，地处长江中游，水利交通便利，气候宜人，自然环境优美，是理想的绿色有机生态农业产品的种植区域，作为崇阳特产的小麻花就是在这种生态环境中生产而成。小麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。

手工制作是合浦大月饼最大的特色，也是历史沉淀的精华。早在几百年前，北宋诗人苏东坡曾在合浦静养，当时恰逢中秋佳节。他因品到当地的一种叫做“茶饼”的美食，因味道独特，禁不住写下了“小饼如嚼月，中有酥与饴。悬知合浦人，长诵东坡诗。”的绝美诗句。由此“合浦”一个坐落在广西南端的小县城，以一块小小的茶饼与传统的“中秋佳节”结缘千年。